Bài viết về kinh nghiệm

Gọi bao nhiêu là đủ, món nào nên gọi trước và cách tránh gọi thừa.

Thực đơn quán chay đổi theo mùa và theo dịp. Món nào chỉ có lúc nào.

Món sai, món có thứ mình kiêng, món không ăn được. Cách xử lý cho êm.

Bữa trưa cơ quan, liên hoan, tiếp khách. Cách xoay mà không thành người gây khó.

Mình là chủ bữa. Chọn quán, gọi món và xử lý khi khách không quen ăn chay.

Ăn chay không thiếu chất à, sao không ăn miếng thịt. Cách trả lời gọn và không gây căng.

Ngoài thành phố lớn thì quán chay ít hơn hẳn. Cách xoay ở nơi chỉ có một hai quán.

Hai ngày đông nhất tháng. Đi giờ nào, đặt trước ra sao và những gì khác ngày thường.

Tết là dịp khó nhất trong năm. Đặt mâm cỗ chay, quán mở cửa và xoay trong nhà.

Hai ngày, bốn ngày hay mười ngày mỗi tháng. Chọn nhịp và cách giữ cho bền.

Tới nơi thấy hàng dài. Chờ hay đi, và những phương án khác trong tay.

Tới một thành phố chưa từng đến. Cách tìm quán chay nhanh trong ngày đầu.