Ăn ngoài mà tiết kiệm không có nghĩa là ăn kém hơn. Phần lớn tiền thừa trong hoá đơn nằm ở mấy chỗ cố định, và biết chúng thì bạn cắt được mà bữa ăn vẫn nguyên.
Cắt ba khoản thừa
Đồ uống là khoản một. Khoản.
Nước ép bằng cả suất cơm. Ví dụ.
Uống trà đá trong bữa. Cách cắt.
Tráng miệng là khoản hai. Khoản.
Mua trái cây ngoài rẻ hơn. Cách cắt.
Món chế biến là khoản ba. Khoản.
Đắt gấp mấy món rau. Lý do.
Gọi một món thôi. Cách cắt.
Ba khoản đó chiếm phần lớn chênh lệch. Tổng kết.
Cắt xong vẫn no và đủ. Kết quả.
Không phải ăn ít đi. Nhấn mạnh.
Chỉ bỏ phần không cần. Nói rõ.
Ba khoản đồ uống, tráng miệng và món chế biến chiếm phần lớn chênh lệch trong hoá đơn. Cắt ba khoản đó thì bữa vẫn no và đủ chất, chỉ là bỏ phần không thật sự cần.
Mua trái cây ở chợ rồi ăn sau bữa thay vì gọi tráng miệng ở quán. Cùng thứ trái cây đó ở quán đắt hơn nhiều lần, và bạn ăn được nhiều hơn với ít tiền hơn.
Mua theo gói và theo tháng
Hỏi quán có cơm tháng không. Việc cần.
Nhiều quán có. Ghi nhận.
Rẻ hơn mua lẻ đáng kể. Lợi ích.
Trả trước cả tháng. Cơ chế.
Chỉ nên làm với quán đã quen. Điều kiện.
Tránh rủi ro quán đóng. Lý do.
Mua sạp chợ theo cân. Cách khác.
Rẻ hơn mua theo phần. Lý do.
Mua nhiều chia nhiều bữa. Cách làm.
Mang hộp riêng. Mẹo.
Vài sạp bớt tiền hộp. Lợi ích.
Cộng lại thành khoản đáng kể. Đánh giá.
Mua ở sạp chợ theo cân rẻ hơn mua theo phần, và mua một lần chia được nhiều bữa. Cộng với việc mang hộp riêng thì mỗi tháng tiết kiệm được một khoản thấy rõ.
Chỉ mua cơm tháng ở quán đã ăn quen vài tháng, đừng trả trước cho quán mới. Quán mới đóng cửa giữa chừng là mất tiền, và đó là rủi ro thật chứ không phải hiếm.
Chọn giờ và chọn quán
Đi cuối buổi có khi giảm giá. Mẹo.
Sạp chợ hay bán rẻ cuối phiên. Ghi nhận.
Đổi lại ít món. Đánh đổi.
Quán xa trung tâm rẻ hơn. Quy luật.
Mặt bằng rẻ hơn. Lý do.
Quán trong hẻm rẻ hơn mặt phố. Quy luật.
Chất lượng có khi ngang. Ghi nhận.
Quán không biển hiệu thường rẻ. Quan sát.
Và nấu tay nghề. Ghi nhận.
Thử vài quán trong hẻm. Đề xuất.
Tìm được một quán tốt là đủ. Kết luận.
Dùng cả năm. Lợi ích.
Quán trong hẻm và quán xa trung tâm rẻ hơn hẳn mà chất lượng nhiều khi ngang. Chênh lệch đó đến từ tiền mặt bằng chứ không từ tay nghề bếp.
Bỏ công thử vài quán trong hẻm một lần, tìm được một quán tốt là dùng được cả năm. Đó là khoản đầu tư thời gian nhỏ mà tiết kiệm đều đặn suốt nhiều tháng sau đó.
Ăn nhóm và mua chung
Đi hai người gọi ba món. Cách làm.
Rẻ hơn mỗi người một suất. Lý do.
Chia nhau thì thử được nhiều. Lợi ích.
Mua chung ở sạp chợ. Cách làm.
Mua cân lớn rồi chia. Cơ chế.
Giá cân rẻ hơn giá phần. Lý do.
Rủ đồng nghiệp cùng đặt. Cách làm.
Đủ đơn thì miễn phí giao. Lợi ích.
Nấu chung ở nhà. Cách làm.
Chia tiền chợ. Cơ chế.
Nấu bốn người rẻ hơn nhiều. Ghi nhận.
So với nấu một người. Đối chiếu.
Đi hai người gọi ba món chia nhau rẻ hơn mỗi người một suất riêng, mà lại thử được nhiều món. Phần ăn ở quán thường dư cho một người, nên chia là vừa và không phí.
Rủ đồng nghiệp cùng đặt một đơn để đủ mức miễn phí giao và chia tiền giao. Ăn chay ở công ty thường có vài người, và gộp đơn là cách cắt chi phí đơn giản nhất mà không ai phải đổi thói quen gì.
Đừng cắt nhầm chỗ
Đừng cắt món đạm. Nguyên tắc.
Đó là phần quan trọng nhất. Lý do.
Bỏ đạm thì mau đói. Hậu quả.
Rồi ăn vặt tốn hơn. Hậu quả kép.
Đừng chọn quán quá rẻ mà bẩn. Nguyên tắc.
Tiết kiệm không bù được. Lý do.
Đừng nhịn bữa. Nguyên tắc.
Bữa sau ăn bù nhiều hơn. Cơ chế.
Đừng ăn mãi một món rẻ nhất. Nguyên tắc.
Chán thì bỏ ăn chay. Rủi ro thật.
Tiết kiệm phải bền. Nguyên tắc chung.
Bền mới có ý nghĩa. Nhấn mạnh.
Đừng cắt món đạm để tiết kiệm vì bỏ nó thì mau đói rồi ăn vặt còn tốn hơn. Cắt đồ uống và tráng miệng thì được, cắt phần chính là cắt nhầm chỗ.
Đừng ăn mãi một món rẻ nhất vì chán ăn dẫn tới bỏ hẳn việc ăn chay, và đó mới là mất. Tiết kiệm chỉ có ý nghĩa khi nó bền, còn cách nào làm bạn chán thì sớm muộn cũng hỏng.
Ghi lại chi tiêu ăn uống trong một tháng trước khi tìm cách cắt giảm. Không có con số thì bạn cắt theo cảm giác, và thường cắt nhầm vào chỗ ít tốn nhất.
Đặt một mức cho tuần rồi tự điều chỉnh trong tuần đó thay vì tính từng bữa. Cách đó nhẹ đầu hơn nhiều mà kết quả cuối tháng thì như nhau, có khi còn tốt hơn.
